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粉蒸鸡——孕妇理想的滋养品

 原料


  嫩鸡500克,淀粉200克,甜面酱、四川豆瓣酱少量,白糖、红酱油、熟油、葱、姜各适量。


    做法


    ①将鸡洗净切成1寸的四方块。


    ②鸡块放入容器中,加入淀粉、葱姜末、酱油、甜面酱、四川豆瓣酱少量、白糖少量,拌透至粉包住鸡块,然后一块块排在碗中备用。


    ③把准备好鸡块的碗放上屉,水开后旺火蒸10分钟左右,蒸至鸡熟烂,即可食用。


    营养特点


    此菜是川菜,口味鲜美,孕妇可根据自己的口味决定四川豆瓣酱少放或不放。豆瓣酱主要用来调剂口味,既能使孕妇增加食欲,又是理想的滋养品。

关键词: 孕妇食谱

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