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孕妇食谱推荐,不可少的3款粗粮菜单

    金沙玉米

  主料:玉米粒300克、咸蛋黄3个

  辅料:淀粉100克左右、料酒2茶匙(10ml)、油

  制作方法

  1、在咸蛋黄中加入料酒,上火蒸10分钟至熟。

  2、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末。

  3、将淀粉倒在玉米粒上,和匀。

  4、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉,将多余的淀粉筛掉。

  5、锅中放油(能没过玉米粒的量),烧制7成热时(微微冒烟),放入玉米粒炸至金黄,捞出沥干油。

  6、锅中留1汤匙(15ml)底油烧热,倒入咸蛋黄末炒匀。

  7、倒入炸好的玉米炒匀即可,我觉得咸蛋黄的味道足够了,不用再调味了。

    红薯银耳羹

  主料:红薯1个、干银耳5克

  配料:枸杞子数粒。

  制作方法:

  1、干银耳用温水泡发至软,红薯削去皮,切成块,枸杞子洗净;

  2、将泡好的银耳洗净,放入砂锅中,加水煮至软;

  3、将红薯块倒入继续煮约10分钟至红薯熟;

  4、再将枸杞子倒入,煮5分钟即可。用红薯自身的甜香调味即可,无需放糖。

  注:用红薯自身的甜香调味即可,无需放糖。

   荞麦粥

  主料:荞麦 100克

  辅料:鸡腿 50克 土豆 100克 白扁豆 20克 胡萝卜 20克

  调料:盐 2克 酱油 10克 各适量

  制作方法

  1.把芥麦米洗净,沥干水分。

  2.鸡腿肉片成小块;马铃薯去皮切小块;胡萝卜切成片。

  3.锅中倒入适量的水,放入芥麦煮20分钟,捞出沥水。

  4.把所有的调味料(高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克)倒入锅中煮开,放入芥麦米、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜、扁豆一起煮20分钟。

  5.直到所有的材料煮变软,就可以盛出来了。

   正确吃粗粮的3个方法:

  1.吃粗粮及时多喝水粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。

  2.循序渐进吃粗粮突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。

  3.搭配荤菜吃粗粮当我们每天制作食物时,除了顾及口味嗜好,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜,但也应根据个人情况适当调整。

关键词: 孕妇食谱 粗粮

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