原料
鸡蛋2个，陈皮、生姜各15克，葱2条。,~做法
①陈皮用冷水浸软，洗净，切细丝；生姜去皮，洗净，磨浆、榨汁、葱去须根，洗净，切粒。把鸡蛋打破、去壳，搅拌成匀浆，再加入姜汁、陈皮丝、葱粒、食盐，调匀。
②武火起油锅，下鸡蛋炒至刚熟即可。随量食用。
营养功效
富含维生素A，能健脾化痰，下气止呕。
原料
鸡蛋2个，陈皮、生姜各15克，葱2条。,~做法
①陈皮用冷水浸软，洗净，切细丝；生姜去皮，洗净，磨浆、榨汁、葱去须根，洗净，切粒。把鸡蛋打破、去壳，搅拌成匀浆，再加入姜汁、陈皮丝、葱粒、食盐，调匀。
②武火起油锅，下鸡蛋炒至刚熟即可。随量食用。
营养功效
富含维生素A，能健脾化痰，下气止呕。