孕妇不能吃的蔬菜有哪些?对于很多的孕妇来说，在怀孕期间的蔬菜也不是全部都能吃的，也需要避免食用一些对胎儿不利的蔬菜。到底哪些是孕妇不能吃的蔬菜呢?孕期饮食要注意哪些？以下就是孕妇在怀孕期间不宜吃的蔬菜。
怀孕不宜吃的蔬菜：
茄子
《本草求真》中说：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。夏季炎热，许多朋友喜欢使用一道菜：蒜泥茄子。孕妇不宜吃。
未成熟的西红柿
青西红柿含龙葵碱，多吃会中毒，故应不成熟者不吃。
韭菜
尽量不要吃韭菜，它会引起宫缩。韭菜还有壮阳草或者断肠草别之名，其性味，辛、甘、温，且富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾，及维生素C;而其功效为：活血化瘀，理气降逆，温肾壮阳，解毒，止血。韭菜属于纤维性植物，滑肠。有的人不能晚上吃韭菜，吃了后觉得烧心，不舒服!韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。胃虚有热、消化不良不宜食用。
马齿苋
马齿苋又名瓜仁菜，既是药物又可作菜食用，但其性寒凉而滑腻，经实验证明，马齿苋亦对子宫有明显的兴奋作用，使子宫收缩增多、强度增大，易造成流产。
总而言之，各类蔬菜水果都有它好的一面与坏的一面，不宜吃的水果蔬菜应尽量少吃或不吃。
孕妇不宜过度咸食：有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重。现代医学研究认为，食盐量与高血压发病率有一定关系，食盐摄入越多，发病率越高。众所周知，妊娠高血压综合症是孕期妇女特有的一种疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿，严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。孕妇过度咸食容易引发妊娠高血压综合征，因此，专家建议孕妇每日食盐摄入量应为6克左右。
不宜嗜食酸性饮食：孕妇在妊娠早期可出现挑食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状，不少人嗜好酸性饮食。然而，联邦德国有关科学家研究发现，妊娠初期如果母体大量摄入酸性药物或其它酸性物质，可能会影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形。随着胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体逐步接近，受影响的程度会逐渐减小。因此，孕妇在妊娠初期不宜多用酸性药物或酸性饮食。
燕麦
有滑肠与下行之力，所以有一定的催产作用，但是在怀孕的时候应当忌食为妥。
大麦芽
据前人的经验，妇女怀孕的时候应该忌食大麦芽。《本草正》中有说：麦芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。《药品化义》中也记载：凡痰火哮喘及孕妇、切不可用麦芽。
薏苡仁
据古代医家的经验，妇女怀孕时应该忌食为妥。《饮食须知》中说：以其性善者下也，妊妇食之有坠胎之危。清代食医王孟英也告诫说：苡仁性专而下达，孕妇忌之。《本草经疏》中还明言：妊娠禁用。
山楂
也称山里红、棠株。它能消积破气、活血化瘀，所以它对怀孕妇女的胎孕极为不利，甚至有引起流产的可能。因此，孕妇切忌食之。
慈姑
慈姑具有活血作用。《随息居饮食谱》中就指出：慈姑功专破血，滑胎，利窍，通淋。多食则动血，孕妇尤忌之。特别是在怀孕的早期以及有习惯性流产史的人，更应该忌食。因为它具有活血破血的功效，滑胎利窍之品，对妊娠不利。
木耳菜
也称落葵、滑腹莱、西洋菜。性属寒滑，有滑利凉血之弊。《南宁市药物志》中就告诫说：孕妇忌服之。特别是在怀孕的早期或者是有习惯性流产(即中医称为：滑胎)史的孕妇，更应该忌食。
花椒
味辛，性温，古代医家还认为它是有“小毒”的。据前人之经验，怀孕的妇女不宜多吃花椒。如《随息居饮食谱》中就说：多食则动火堕胎。《中药大辞典》明确告诫说：孕妇慎服。
胡椒
为大辛大热的辛辣刺激性食品。《本草经疏》中指出：胡椒，其味辛，气大温，性虽无毒，然辛温太甚，过服未免有害。《随息居饮食谱》则强调：多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，故孕妇忌之。因此，怀孕之人切莫多食。
海带
据研究表明：孕妇如果缺碘的话则会影响胎儿发育不良，甚至造成智能低下，因此孕妇适宜吃些海带，以补充体内的碘。
但是应该注意的是，孕妇如果过量地吃海带的话，则过多摄入的碘又有可能引起胎儿甲状腺发育障碍，这会对胎儿会发育产生不良的影响。
桂皮
又名肉桂。味辛甘，性大热，能补火温中，但又有破血动胎之弊。《本草纲目》中说：桂性辛散，能通子宫而破血，所以《别录》言其堕胎。因此，怀孕妇女切勿食之。
怀孕妇女在妊娠期间，一般情况下忌吃肥肉、猪油、鸡油等动物性高脂肪食品;忌吃辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、芥末、烟酒等性属大热，味属辛辣刺激性的食品;忌吃柿于、柿饼、田螺、螺蛳、蟹、蚌、蚬以及各种冰镇冷饮等大凉性寒之物;忌吃咸鱼、腌菜、酱菜、咸肉等过咸高盐食品;忌吃槟榔、金橘饼、生萝卜、落葵、浓茶、可可、海龙、海马等耗气动血的食物。