食谱原料：
鸡一只，白果，洋参片，姜，香菜。
白果洋参炖鸡汤
制作方法：
1、鸡切块，用开水烫一下鸡肉，去血水。
2、砂锅内煮开水，把鸡肉、姜片、洋参片放进去，大火烧开后转中火煮一个小时。
3、倒入白果，煮十五分钟，加盐调味即可。
适用人群：
孕产妇
健康提示：
白果炖鸡汤清肉嫩，清香味美，润肺益气，滋补保健。白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。具有益肺气治咳喘德尔食疗作用和医用效果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人面部肌肤红润。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。