网友/小编解答：请问西红柿可以煎着吃吗？如果可以，做法是什么？ 同意楼上的说法。 平底锅，少少的一点油，把西红柿切成厚片，放在锅里，点火，小火，鸡蛋打散，加一点盐，用小勺一勺一勺舀到西红柿的片上。稍一凝固，翻转，重复以上程序，蛋液凝固，菜就好了。 盘子里垫上生菜，摆上西红柿片，要再洋一点儿可以撒上干酪末。 挺好吃的。