乌龙茶茶人说有何内容?

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关于乌龙茶,还有一种“茶人说”的说 法。这讲的是远在清朝雍正年间,在福建省 安溪县西坪乡南岩村里有一个名叫苏龙的 茶农,他不仅会采茶,还很喜欢打猎。因 为他长得黝黑健壮的,所以乡亲们都叫他 为“乌龙”。有一年春天,乌龙如往曰一样,腰上挂 着茶篓,身上背着猎枪上山去采茶。中午时 分,乌龙刚要歇息,突然一头山獐从身边溜 过,乌龙赶紧举枪射击,这一枪山獐没有躲 过,带着伤的山獐拼命逃向山林中,哪只乌 龙也在其后紧追不舍,最后终于如愿捕获了 猎物。当乌龙把山獐背回家时,天已经很晚 了,兴奋的乌龙赶紧和全家人兴高采烈地分 享了野味,也随之忘却了制茶的事。第二天清晨全家人才想起来忙着炒制昨 天采回的“茶青”,没想到被放置了一夜的 鲜叶,却已镶上了红边,并且还散发出阵阵 的清香。当茶叶被制好时,滋味更是格外的 清香浓厚,一点苦涩味都没。后来经过一段 时间的研究,一种品质优异的新品茶类终于 诞生了。

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