红酒一定要醒酒之后再喝吗?前些天买了一瓶奥林达Allinda赤霞?

网友/小编解答:红酒一定要醒酒之后再喝吗?前些天买了一瓶奥林达Allinda赤霞?

喝红酒时为什么需要醒酒?红酒是有生命的,酒中单宁在开瓶前氧化程度是很低的,酒香味封在酒里,喝起来酸涩,果香味淡。醒酒的目的是让红酒透透气,吸收氧气,充分的氧化,释放迷人的香气,降低涩味,使酒的口感柔和、醇厚。同时也可过滤一些年份酒的滤沉淀物。

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