4、应存放在冰箱
鸡蛋应该要存放在冰箱中，并且使用单独的托盘，不要和其他食物接触。此外，煮熟的鸡蛋也不应该存放在冰箱中超出3天。
5、选择完整的蛋
蛋壳如果有破损，就不要再使用，因为细菌和污垢会进入。处理生鸡蛋时要避免通过其他食物、表面或器具的液体，处理后应立即洗手。
4、应存放在冰箱
鸡蛋应该要存放在冰箱中，并且使用单独的托盘，不要和其他食物接触。此外，煮熟的鸡蛋也不应该存放在冰箱中超出3天。
5、选择完整的蛋
蛋壳如果有破损，就不要再使用，因为细菌和污垢会进入。处理生鸡蛋时要避免通过其他食物、表面或器具的液体，处理后应立即洗手。