对于孕妇来说，充足的营养对于身体健康和胎儿发育都很重要。但是，一项新研究发现，许多人并不能获得所需的维生素和矿物质。另一方面，同样的研究报告也显示，有的孕妇实际上摄入的营养水平高于健康水平。其中，大多数人盐摄取过多。
1.很少孕妇获得正确剂量的营养
印第安纳州普渡大学营养科学副教授、首席研究员Regan Bailey说：“许多孕妇即使使用补充剂，也不能摄入足够的关键营养素：特别是铁、钾、钙、镁、锌和维生素A、C、D、E、K、B6、叶酸和胆碱。“
她说，几乎所有的孕妇都有过量食用盐的风险，许多孕妇也有过量食用叶酸和铁的风险，尤其是那些使用膳食补充剂的孕妇。
Bailey表示，目前大多数孕妇都需要使用营养补充剂来满足营养需要。在这项研究中，贝利和她的同事收集了1000多名20到40岁的孕妇参加2001年到2014年的美国国家健康和营养检查调查的数据。
研究人员发现，近70%的孕妇服用产前营养补充剂。但根据美国国家科学院、工程院和医学膳食参考的推荐水平，有些人摄入的营养不够，有些人摄入的太多。
至少有10%的孕妇没有摄入足够的镁、维生素D、维生素E、铁、维生素A、叶酸、钙、维生素C、维生素B6和锌。其他孕妇则摄取了过多的钾、维生素K、叶酸、铁、钙和锌。95%的孕妇摄入了过多的盐。
2.摄入营养不足或过量的危害
不管是摄入了太多的盐，还是没有摄入足够的矿物质和维生素，不遵守推荐标准都是一个严重的问题。摄入过多的维生素和矿物质是有害的。例如，维生素b会在肝脏中积聚，造成伤害。过多的铁也会对肝脏、心脏和胰腺造成损害。