酱油是通过在曲霉属的霉菌的帮助下发酵大豆和谷物(通常是小麦)而获得的，许多美食家认为它不仅是一种美味的调味品,更是一种好的调味品。
怀孕期间吃酱油宝宝会黑吗
孕妇在怀孕期间吃酱油不会导致宝宝皮肤变黑，宝宝肤色比较黑的原因主要和遗传因素有关。另外如果宝宝体内的黑色素含量比较高，也会导致肤色变黑，但是这和吃酱油没有关系，酱油属于含盐量比较高的调味品。不建议孕妇在怀孕期间过量的食用，否则的话容易导致血液黏稠度增高，引起身体上火，不利于身体健康。想要保证胎儿皮肤发育正常，建议孕妇适当的吃一些富含维生素c的食物，比如橘子、葡萄、番茄、西兰花等等。孕妇在怀孕期间，要注意避免吃重口味的食物和刺激性强的食物，能够防止孕妇身体出现便秘或消化不良的症状。
怀孕期间吃酱油好不好
从中医学观点来看，酱油性味寒咸，尚有除热、解毒之功效。因此，孕妇不必忌酱油。但从卫生指标等因素来看，孕妇以吃原色酱油为好。酱油有改善菜色，增进食欲的作用，孕妇是可以适量吃。但酱油钠含量高，所以孕妇不宜多吃，否则会影响胎儿的肾功能发育。