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怀孕期间可以吃皮蛋吗,怀孕期间可否吃些皮蛋


怀孕期间建议孕妇最好不要吃皮蛋,因为皮蛋是腌制而成,经过腌制以后皮蛋里会含有铅等重金属,吃多了对孕妇身体及胎儿生长发育都不利。

怀孕期间可以吃皮蛋吗

怀孕期间可以偶尔、少量的进食皮蛋,但不能经常或者大量进食 。皮蛋是一种腌制食物,虽然风味独特且蛋白质含量比较高,同时含有一定量的维生素A、维生素C、核黄素、钙、铁、磷、镁、锌等矿物质类营养素,对于胎儿的发育具有一定的益处,但是皮蛋中的铅含量比较高,盐分较大,如果经常或者过量进食皮蛋,容易导致孕妇体内的铅超标,会影响胎儿的正常发育,盐的摄入过量容易使妊娠期血压升高,严重的引起妊娠高血压综合征,不利于妊娠过程顺利进展。

怀孕期间可否吃些皮蛋

怀孕一般不建议吃皮蛋。皮蛋又称松花蛋,皮蛋虽然能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化和吸收,有中和胃酸、清凉降压的作用,是炎炎夏天大家青睐的食品。但是皮蛋含铅过多,传统的皮蛋为促使蛋白质凝固,在腌制过程中要加些氧化铅和铜等重金属,若长期食用,其中的铅和铜会慢性积累而不利健康。孕妇如果在怀孕期间摄入过量的铅,可能会导致流产,铅如果穿透脑,会直接抑制生长激素分泌,引起胎儿身材矮小、性早熟等,为了宝宝的健康,所以最好在怀孕期间不要吃皮蛋。

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