孕期能吃黄鳝吗，孕期可否吃黄鳝(2)

但是对于黄鳝的做法是有讲究的，孕妇的饮食原则要多吃新鲜的蔬菜、水果，煮熟和炖熟的食物，不能吃半生不熟、没有煮透的食物，那样会影响膳食纤维的摄取以及维生素的摄取，会产生孕妇不良的形象。所以孕妇吃黄鳝时尽量要煮熟，不要吃大油大盐，调味品也尽量少放。在吃黄鳝的过程中，如果制作过程中添加了过多油盐，会加重孕妇肾脏的负担。

孕期应该避免接触细菌、寄生虫，所以不要生食，也不要吃半生不熟的食物。