【03-减少脂肪摄入量】
妊娠期糖尿病患者的膳食脂肪摄入量应占膳食总热量的25%左右,同时要控制饱和脂肪酸的摄入,尽量避免食用动物性脂肪。可以适当增加坚果类食物(如花生、核桃、瓜子等)的摄入,它们富含不饱和脂肪酸。
在减少脂肪摄入的为补充蛋白质,应选择低脂肪的瘦肉类食品(如鱼类、瘦的猪牛羊肉、兔肉等)及大豆类、低脂奶类等。烹调食物时最好使用植物油。
【04-适当限制碳水化合物】
妊娠期糖尿病患者需适当控制碳水化合物的摄入量、摄入时间、每次摄入量及组成。碳水化合物的摄入总量不宜过高或过低,以每日200~300g为宜,约占总能量的50%~60%。
在碳水化合物总摄入量既定的情况下,可通过少吃多餐来减少每餐进食量,建议一日进食5~6餐。主食选择要“粗细搭配”,如玉米、燕麦、荞麦、小米等粗杂粮,不仅升糖指数低,还富含膳食纤维,建议准妈妈适当多吃。
还要严格限制精制糖(游离糖)的摄入,减少甜食及糖分高的水果摄入,控制嘴巴,让自己和宝宝更健康。
【05-增加膳食纤维摄入量】
膳食纤维具有良好的降糖作用,尤其是果胶等可溶性纤维,可以延长食物在胃肠道消化吸收的时间,减轻饥饿感,并延缓葡萄糖的吸收,降低餐后血糖波动。
妊娠期糖尿病患者应多摄入粗杂粮类主食,多吃蔬菜、水果、海藻和豆类等富含膳食纤维的食物。
【06-摄入充足的维生素和矿物质】
维生素B1、B2和烟酸在糖代谢中起重要作用,应注意从