我国人民始终将饮食视为一项严肃的任务，因为温饱问题的解决是我们生活安全的基石。随着食品品质要求的提高，许多隐藏的“食物风险”往往被人们忽视。
女性在孕期饮食问题上需特别小心，因为某些食物可能会对孕妇产生刺激或引发不良反应，进而影响胎儿和母体的健康。一旦疏忽，“病从口入”的风险就会大大增加。
一位在新婚旅行中误食福寿螺的孕妇，半年后不得不放弃孩子。福寿螺这种寄生虫密集的物种，因其与田螺相似的外貌，常被误认为是可以食用的食物，悄然出现在餐桌上。
一位名叫“郑一诺er”的微博用户分享了她因误食福寿螺而感染寄生虫的经历，令人瞠目结舌。她在蜜月旅行时吃了五只名为“酱爆田螺”的菜品，一周后，身体出现不适，最终被确诊感染了广州管圆线虫。
这表明她所食用的并非普通的田螺，而是福寿螺。在检查过程中，她发现自己已经怀孕，这使得治疗过程变得更加复杂。经过半年的治疗，她做了六次腰部穿刺，身体被注入了近300瓶液体，最后在药物和激素的影响下，不得不放弃孩子。
近年来，随着生态环境的变化，许多食物都可能受到寄生虫的侵袭。寄生虫会寄生在某种生物体内，随其生长。对于孕妇来说，孕期饮食更需要谨慎，一旦误食含有寄生虫的食物，将面临诸多风险。
那么，孕期饮食应注意哪些事项呢？以下两类食物孕妇需特别小心：
1. 未经过烹饪的生食
寄生虫并非在任何条件下都能生存。大部分寄生虫的天敌就是简单的高温烹饪。如今，许多流行食物涉及日料等水产食品，如生鱼片等。如果进货来源不可靠，或在加工过程中受到污染，食用后可能感染各种寄生虫和病菌。孕妇若食用这类食物，可能导致胎儿畸形或流产等风险。孕期应尽量避免食用生食，确保食物煮熟。