果汁
许多母亲认为果汁是优质的辅食选择,尤其是自家鲜榨的果汁,无添加任何成分,营养健康。那么,为什么我们不建议宝宝食用果汁呢?
原因有三:
① 营养成分流失
榨果汁的过程中,果肉被丢弃,这意味着大部分膳食纤维和维生素C的流失。即使采用挤压方式榨取果汁,维生素C的损失仍然很大。
② 糖分摄入增加
果汁的饱腹感较差,相较于整个水果,宝宝可能会喝下更多的果汁。这样会导致宝宝摄入过量的糖分,长期下来可能增加肥胖的风险,同时不利于口腔卫生和牙齿健康。
③ 减少咀嚼锻炼
对于长牙期的宝宝,喝果汁无需咀嚼,这无疑减少了宝宝咀嚼锻炼的机会。
蔬菜水
为了方便宝宝消化,许多家长将蔬菜煮成水喂给宝宝。这样做可能存在风险。煮蔬菜时,菜叶上残留的农药可能会进入蔬菜水中,影响宝宝的健康。蔬菜水本身营养价值低,容易填满宝宝的小胃,影响宝宝摄入其他辅食的量。
那么,好的辅食应该具备哪些标准呢?
好的辅食包含以下四个方面:
1. 以一种主食为主要成分
例如白粥,可以搭配肉类、鱼、蛋类、蔬菜等,以保证蛋白质、维生素等营养及其它微量元素的摄入(尤其是铁元素)。
2. 辅食的软硬度
应与宝宝当前的肠胃消化水平、咀嚼度相适应,确保宝宝进食顺畅,不会出现咀嚼吞咽困难。
3. 辅食中不含有碎骨渣和小硬块
避免宝宝进食过程中出现困难,甚至发生卡喉、呛咳等风险情况。
4. 辅食所用的食材保证新鲜,制作过程干净卫生
1岁内的宝宝应遵循少糖无盐的原则,不加任何佐料;1岁后的宝宝也要坚持饮食清淡合理的原则。</