西芹百合双脆
原料
西芹100克，百合50克，鲜鱿鱼、墨鱼各100克，盐1/2匙，醋1大匙，葱姜汁2大匙，水淀粉l小匙，色拉油适量。
做法
①鲜鱿鱼切花刀，加盐、葱姜汁腌入味。
②墨鱼切连刀片，加盐、葱姜汁腌入味。
③西芹去筋切象眼块，百合洗净待用。
④锅中倒油，加入西芹、百合、鱿鱼、墨鱼，炒匀，加葱姜汁调味，淋醋，勾芡即可。
营养特点
色泽清淡，富含蛋白质，能润补肾阴。
西芹百合双脆
原料
西芹100克，百合50克，鲜鱿鱼、墨鱼各100克，盐1/2匙，醋1大匙，葱姜汁2大匙，水淀粉l小匙，色拉油适量。
做法
①鲜鱿鱼切花刀，加盐、葱姜汁腌入味。
②墨鱼切连刀片，加盐、葱姜汁腌入味。
③西芹去筋切象眼块，百合洗净待用。
④锅中倒油，加入西芹、百合、鱿鱼、墨鱼，炒匀，加葱姜汁调味，淋醋，勾芡即可。
营养特点
色泽清淡，富含蛋白质，能润补肾阴。