红糖,是一种未提纯的糖,其营养价值较优于白糖,每100克红糖含钙90毫克,近于白糖的3倍;含铁4毫克,为白糖的3倍。此外,尚含核黄素、尼克酸、胡萝卜素以及锰、锌、铬等微量元素。具有补血、散瘀、缓肝、祛寒等效能,尤适用于产妇、儿童及贫血患者食用。
在月子里,产妇怕受寒着凉,红糖可以祛风散寒;产妇失血过多,红糖可以补血;产后瘀血导致腰酸、小腹痛、恶露不净,红糖具有活血化瘀和镇痛作用;产妇活动少,容易影响食欲和消化,而红糖有健脾暖胃化食之功;红糖还有利尿作用,可使产妇排尿通畅。
虽说产妇吃红糖好,但是,一定要适量。产妇运动少,多余的糖分会转化为脂肪,形成产后肥胖。