饮食对于咱们有着非常首要的效果，而饮食对于孕母亲的效果就愈加显着了，因为孕母亲的饮食不只仅联络到自个并且还联络到宝宝呢，孕母亲在怀孕的时分需求怎么留意饮食呢，咱们主张孕母亲的饮食要操控，不能吃太多，吃太饱，但是可以选用少食多餐的办法，那么孕妈妈可以吃鲟鱼呢?
咱们想要知道鲟鱼终究适不合适孕母亲食用，咱们要先弄了解啥是鲟鱼，鲟鱼有怎么的养分红分，常吃鲟鱼能带来怎么的摄生成效和保健的效果。
鲟鱼(Sturgeon)，古称鱏鱼(xúnyú)，体长0.5-7米。鲟鱼是国际上现有鱼类中体形大、寿命长、最陈旧的一种鱼类，迄今已有2亿多年的前史，起源于亿万年前的白垩纪时期，素有“水中熊猫”和“水中活化石”之称，系现存的陈旧生物种群。
鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类。全身除体表骨板外其它有些(含骨骼)都可食用，养分价值极高，被列为高档补养品。
鲟鱼类早即是古人喜欢的食物。如陆玑《诗经.卫风. 硕人》疏：“(鳇即鲟)大者千余斤，可蒸为臛，又可作炸，鱼籽可为酱。”《本草纲目.鳇鱼》云："“其脂与肉层层相间、肉色白、脂色黄如蜡。其脊骨及鼻，并鳍与鳃，皆脆软可食。其肚及仔盐藏亦佳。其鳔亦可作胶。其肉骨煮炙及作炸皆美。”当今国际上享有盛誉的鱼籽酱在欧美是国宴珍品，素有"绿宝石"之称。鲟熏制肉、鲜肉、鱼胶等热销不衰，供不该求。在中国古代早已享誉大江南北。
鲟鱼类在古代已作药用。《本草纲目.鳇鱼》引述陈陈藏器语云：“其肝主治恶疮疥癣，勿以盐炙食”，又在“鲟鱼”条下引述云：“其肉补虑益气，强身健体，煮汁饮，治血淋;其鼻肉作脯补虑下气;其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。”据中国科学院海洋所查看：肌肉富含十多种人体必需的氨基酸，脂肪富含12.5%的“DHA”和“EPA”(亦称脑黄金)，对软化心脑血管，推动大脑发育，行进智商，避免老年性痴呆具有超卓的成效;软骨和骨髓(俗称“龙筋”)有抗癌因子，可彻底直接食用，素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨”之说。
在上面的文章里边咱们介绍了饮食对于孕母亲是非常首要的，孕母亲不能吃太多，也不能吃太饱，孕母亲的饮食可以选用少食多餐的办法，上文说到的鲟鱼有着丰厚的养分，常吃鲟鱼有软化心脑血管，推动大脑发育等成效，非常合适孕妈妈食用。