食谱原料：
主料：乌骨鸡1000克
辅料：西洋参10克,山楂10克
调料：大蒜(白皮)10克,姜5克,大葱10克,盐5克
制作方法：
1. 将西洋参洗净后切成片;
2. 山楂洗净后切成片;
3. 乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪并洗净;
4. 大蒜去皮后一切两半;
5. 姜切成片，葱切成段;
6. 将乌鸡置于炖锅内，中入西洋参、山楂、姜片、葱段，加入1500毫升清水;
7. 然将炖锅置武火上烧沸，撇去浮沫;
8. 再用文火炖煮1小时即成。
适用人群：
孕早期妈妈
健康提示：
1. 本品具有滋阴补血、降低血压之功效，适于风痰上逆型高血压患者食用;
2. 食物相克—山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。