酸菜怎么做?

网友/小编解答：酸菜怎么做?

把白菜洗净用热水烫一下.水空净.放缸里.摆好层层放上盐.再用石头压上.后放满水.一定要把菜漫上.然后盖好.大约过一个月左右就好了.可以用肉炖或炒.随你的口味了.