2、调盐、鸡精,拌匀食材。
专家点评:海米、豆腐干富含钙质,搭配青豆、香菇,营养丰富。
食谱五:泥鳅烧豆腐
原料:泥鳅、豆腐、姜、葱。
调料:盐、鸡精、料酒、香油、高汤、胡椒粉。
做法:
1、泥鳅宰杀洗净,蒸3分钟。
2、沙锅煮高汤,加入豆腐、泥鳅、姜片、葱段,调味炖煮,淋香油。
专家点评:泥鳅、豆腐富含钙质,有益于孕妇补钙。
食谱六:燕麦黑芝麻粥
原料:大米、燕麦、黑芝麻。
调料:白糖。
做法:
1、燕麦泡开备用。
2、大米、黑芝麻煮粥,加入燕麦煮5分钟,调味拌匀。
专家点评:燕麦钙含量较高,搭配黑芝麻,营养丰富。
注意事项:
1. 蔬菜焯水可去除草酸,提高钙的吸收率。
2. 奶酪、河蟹