一期食谱提案
早餐:一份紫菜卷,一枚鸡蛋,适量海带汤
小食:一份什锦沙拉,适量坚果
午餐:一碗菠萝饭,一份酸菜鱼,一碗大豆芽鸭血汤
小食:一个梨,适量坚果
晚餐:一碗芹菜粥,一份荞麦扒糕,一份红烧带鱼
小食:一根香蕉,适量坚果
本期一日膳食推荐
早餐:牛奶,鸡蛋,全麦面包
午餐:米饭,红烧海参,老鸭汤
晚餐:荞麦冷面,西红柿蒸蛋,菜心炒牛肉
小食:黄豆芝麻粥,榛子,菠菜橙汁
荞麦冷面
材料:
荞麦面100克,酱油、细海带丝、醋、糖、芝麻各适量。)
做法:
1、将荞麦面煮熟,放入冰箱冷藏,两小时后取出,加适量水和酱油、糖、醋,搅拌均匀。
2、在荞麦面上撒细海带丝和芝麻即可。
营养功效:
荞麦是一种高纤维、低热量的食物,进食后能产生饱腹感,有助于稳定孕妇的血糖。
菜心炒牛肉
材料:
牛肉250克,菜心6棵,鸡蛋1个,姜末、葱末、蒜末、蚝油、酱油、料酒、盐、糖、淀粉各适量。
做法:
1、菜心洗净切段;牛肉洗净,切丝,加蛋清搅打,加盐、蚝油、料酒、淀粉腌制。
2、牛肉下油锅滑熟,捞出控油备用。
3、锅中烧油,炒香葱姜蒜,将菜心下锅炒,变色后放入牛肉丝,加盐、糖调味,翻炒均匀即可出锅。
营养功效:
牛肉有暖胃功效,孕妇经常吃牛肉可以提高免疫力。
产后水肿及食疗方法
产后新妈妈在产褥期内出现下肢或全身浮肿称为产后水肿。表现为头晕、心悸、脉象细弱无力等,体重增加的还可能出现眼皮浮肿、脚踝或小腿水肿。如有下肢甚至全身浮肿、心悸气短、四肢乏力、尿少等症状,应及时就医检查。