食谱原料:
小米250g,红糖2g,藕粉适量。
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制作方法:
1. 小米洗净,用水浸泡一个晚上,加水煮熟;
2. 煮好后,放入放入研钵内,用研棒捣烂,边捣边加红糖;
3. 捣好后加入藕粉,用手团成适当大小的团,上笼蒸熟,即可食用。
适合人群:
孕早期的准妈妈
健康提示:
小米具有防治消化不良的功效,具有防止反胃、呕吐的功效,具有滋阴养血的功效。
除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。